Il Golfo di Manfredonia rappresenta l'habitat ideale per la riproduzione del pesce e cị grazie alla particolare conformazione del suo fondo marino, ricco di aspro e poseidonia mediterranea.

E’ infatti definito la nursery del Mediterraneo.

La nostra flotta peschereccia, seconda in Italia solo a Mazzara del Vallo, conta circa 500 unità divise tra piccola e grande pesca.

Ne consegue che il nostro approvvigionamento di pesce è sempre ricco e costante, oltre che di ottima qualità.

Le specie maggiormente pescate sono: rossetto, alici, triglie, sarde, bianchetto, polpi, calamari, seppie, molluschi bivalvi, crostacei ed altre varietà in diversa misura.

Il nostro "pesce" all'occhiello? La triglia con baffi.

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